Jeg prøvde disse pizzabollene en lørdagskveld, og de smakte kjempegodt! Til og med en sunnere variant. Hva er bedre enn det?
Du trenger:
Deig:
180g hvetemel
100g sammalt fint hvetemel
25g gjær
1/2 ts salt
1 ss olivenolje
1 1/2 dl vann
Fyll:
1 boks hakket tomater gjerne med bsilikum eller hvotløk
2 pk kylingkjøttdeig/karbonadedeig
1 løk
Litt mais
oregano
salt og pepper
Ost
Fremgangsmåte deig:
Tilsett alt det tørre, deretter lunkent vann, olivenolje. Kna deigen godt, la heve ca. 30 min. Deretter ruller du ut deigen, og lager runde, fine boller. Etterhev i ca 15 min. 8-10 min i ovn.
Fremgangsmåte fyll:
fres løken, legg til side. Stek kjøttdeigen, hiv på tomatene, bland i krydder. Ha på fyllet og osten til slutt på pizzabollene.
